Bentornati al Ristorante da Irene!
Questa settimana prepariamo un piatto di crudo di scampi e gamberi rossi. Una ricetta semplice e veloce, con poche mosse giuste potrete presentare un piatto a regola d'arte!
Per prima cosa si deve togliere il carapace staccando i primi anelli vicini alla testa dello scampo tenendo poi con due dita la testa, con l'altra mano sfilare il carapace dalla coda come vedete dalla foto
è molto più facile da fare che da spiegare
ora prendete i gamberoni rossi come prima staccate i primi anelli del carapace vicino alla testa
successivamente tirate il carapace dalla coda lasciando libera così la polpa. A questo punto il gambero è pulito e pronto per essere impiattato, condite con un po' di sale, pepe, olio e un filo di limone.
Il vostro piatto è pronto.
Buona appetito a tutti!
E se non avete voglia di cucinare, tenete a mente che qui da noi, potrete gustare un piatto di pesce crudo tutti i giorni a prezzi veramente convenienti!
Se non ci credete, controllate con i vostri occhi i nostri menù!
