Degustazione Baccalà 2017

Da Irene e il suo baccalà

Torna a grande richiesta la degustazione di baccalà

Non capita tutti i giorni di ricevere richieste da parte dei clienti per al degustazione di baccalà, prima e durante un'altra degustazione, nello specifico durante la serata dedicata ai vini francesi.

Di fatto siamo rimasti piacevolmente colpiti di fronte alle vostre numerose richieste, è bello sapere che il nostro lavoro è apprezzato. ^_^

Fortunatamente eravamo pronti a darvi tutte le informazioni necessarie, come la data, il menù e soprattutto i vini abbinati dagli esperti di Balan Vini. 😉

In particolare questa volta avremo un assaggio dei vini di:

  • Famiglia Tamellini, dove i vigneti crescono su un'estensione di 15 ettari tutti in collina e che presenta il suo "Extra Brut" e il "Soave Riserva".
  • Marangona, azienda a conduzione biologica che presenta il suo "Tre Campane", vendemmiato a mano con una piccola parte di uva vendemmiata precocemente.
  • La Montecchia, di Villa Emo Capodilista, splendida villa veneta padovana, che questa volta presenta il "Godimondo Cabarnet Franc" lasciato a macerare sulle uve per almeno 10 giorni prima di affinarlo.
  • Brunelli, viticolttori da tre generazioni nella zona nord ovest di Verona che presentano "Re Sol Passito Garganega". Il suo pregio è che solo i migliori grappoli di Garganega della Valpolicella vengono selezionati per essere appassiti per 4 mesi, prima di affrontare ben due anni di affinamento in piccole botti di rovere.

Non c'è che dire, sia il menù che i vini non lasciano indifferenti quindi non ci resta che dirvi: Vi aspettiamo, come sempre, alle 20:30! 😉

degustazione baccala da irene

Cliccate sull’immagine per leggere il menù e prenotate il vostro tavolo

Cliccate qui per prenotare -> info@ristorantedairene.it

oppure chiamate allo 0423 497560 o al 333 634 9775

 

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