Tag Archives:Ricette

Branzino sfilettato

Branzino sfilettato

   Ricette  Mag 15, 2015  Commenti disabilitati su Branzino sfilettato

Branzino sfilettato

Pulire il pesce non è così semplice, fatevi aiutare da chi lo fa per mestiere...

Salve a tutti e ben tornati ad un nuovo appuntamento con il blog del Ristorante da Irene a Castelfranco Veneto.

Oggi vi insegneremo a pulire il branzino e a prepararlo per qualsiasi piatto vogliate cucinare.

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Omega 3, i grassi giusti per il tuo cuore

Omega 3, i grassi giusti per il tuo cuore

   Articoli  Mar 17, 2015  2

Omega 3, i grassi giusti per il tuo cuore

Quando mantenersi in salute è economico, grazie al pesce azzurro

Quando si parla di pesce azzurro non si indica un gruppo specifico di specie ittica ma una serie di specie accomunate da alcune caratteristiche.

I piatti preparati con questa tipologia di pesce sono considerati ”cucina povera” ma è solo per via del basso costo della materia prima, perché viene pescato in grosse quantità.

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Alga spirulina in tavola

Alga spirulina in tavola

   Ricette  Feb 04, 2015  Commenti disabilitati su Alga spirulina in tavola

Alga spirulina in tavola

Tagliolini all'alga spirulina, capesante e zenzero

Al nostro ristorante di Castelfranco Veneto si sa, la tradizione nelle ricette la fa da padrone. Però ogni tanto ci piace aggiungere un pizzico di novità per rinfrescare il gusto, offrire qualcosa di diverso e soprattutto buono!!!

É esattamente il caso di questi tagliolini all'alga spirulina, un primo piatto davvero gustoso impreziosito da un tocco di zenzero e dal brandy.

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